生效日期:2016年7月6日
最后修订:2020年8月
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本政策旨在提供有关所涉事项的资料，并明白酒牌处处长并非提供法律意见、解释或其他专业意见。提供资料时，所有人都有责任评估资料内容的相关性和准确性。
简介
本政策就商业租船销售、供应和消费酒类相关的立法和操作要求提供指导。它还提供了关于在租赁船上供应或消费酒类时应考虑的最佳实践原则的指导。
立法规定-该法何时适用?
如在船上售卖及供应酒类，则须视租船租约的性质及目的，以及人们使用该船的原因，而决定是否需要酒牌。
即使不需要许可证，该船也可能被视为“受管制场所”，该法下的违法条款适用于租赁船上的青少年和醉酒人员供应、消费和持有酒类。
无论船舶是否需要酒类许可证或仅仅被视为受管制的场所，所有商业船舶都必须遵守澳大利亚海事安全局指示的安全和认证要求。欲知详情，请浏览www.amsa.gov.au
许可的前提
- 同意或企图出售;或
- 以销售为目的提供或揭露;或
- 发送、转发或交付以供出售或正在出售;或
- 易货或交换;或
- 供应，提供，同意或试图供应:
- 在供应商获得或可能获得直接或间接金钱利益的情况下;或
- 无偿的，但为了获得或维持顾客或其他商业利益;或
- 以抽签、偶然或拍卖的方式处置;或
- 授权、指挥、导致或允许进行本定义中所述的任何行为。
有许多企业、活动和活动都需要酒牌。其中包括:
- 一个企业主带客户去租船旅游，并在船上为客户提供酒。
- 品酒之旅。
- 一场宾客可以在酒吧买酒的婚礼。
- 一种“漂流”式的活动，公众成员购买门票参加活动，并在活动中出售/供应酒水。浮筏包括用绳子把许多小船只绑在一起，形成一个类似筏子的结构。
如属漂流活动，所有参与该活动的船只如在出发地点至目的地之间饮用酒类，均须申领牌照。如果只在指定地点饮酒，乘客到达目的地后，一张涉及该活动的所有船只的牌照就足够了。
监管的前提
如果租用了租船，并且允许客人自带酒水，租船经营者和客户必须意识到，如果船上通常为公众提供食物、茶点或非令人陶醉的饮料，那么根据该法案，该船仍然被视为“受管制场所”。
根据该法案第115条和第122条的规定，任何人允许在受管制的场所向青少年或醉酒的人出售、供应或消费酒类，均属犯罪。这一罪行可被处以最高10,000元的罚款。
许可证条件
如果要持续向顾客出售/供应酒类，租船将需要永久牌照。如属一次性活动，该活动将需要临时牌照。
临时发牌的条件将视乎租船的性质和活动而定。例如，小型私人活动的临时许可证可能比木筏活动的附带条件要少，而木筏活动的风险更高。根据租船/活动的性质，一般会施加下列标准条件:
- license安全要求
根据1996年证券和相关活动(控制)法案获得许可的人群控制员必须值班。所需的人群管制员人数将视乎个别情况而定。
- 限制游泳活动
经过认证的救生员必须在比赛期间对游泳区域有清晰的视野。所需救生员的人数将视具体情况而定。
- 负责任的酒类服务
所有从事酒类销售和供应的工作人员必须成功地完成国家认可的负责任酒类服务课程。
- 禁止酒水自助
所有的酒必须由工作人员端上。
- 食物
活动期间将提供一系列食物。
- 娱乐条件
可在牌照上加上禁止淫亵或不雅行为及活动的标准娱乐条件。关于这一情况的进一步信息可在总监政策标题娱乐条件．
- 经理
在活动期间，不受限制/受限制经理批准的持有人必须出现在许可证下的每艘船只上。
- 工作人员
所有救生员、保安、获批准的经理和持牌人的工作人员在活动期间禁止饮酒。
- 头计数
经理必须确保在所有客人/顾客登船后、离开任何停泊地点之前和下船后进行人数清点，以确保所有人员都已清点。
- 自带食物酒
任何携带酒类进入活动的人必须在入场时将其处理掉。
- 酒类必须留在许可区域内
禁止将未密封的酒类带出许可区域。
- 只限未密封容器
在活动中出售和供应的酒类只能用不密封的容器供应。
- 禁止包装酒类
禁止在特许经营场所外销售和供应包装酒供消费。
- 饮料
这一规定将禁止销售桶装或每杯超过50毫升的烈酒。预混合饮料的容器不能大于375毫升。在活动期间，必须提供中低烈度啤酒以及无酒精饮料。
- 负责任的饮酒习惯
持牌人不得以鼓励快速消费酒类的方式销售及供应饮料，例如:烈酒、烈酒、试管、烈酒、果冻酒、烈酒、烈酒等。
- 免费饮用水
在酒类销售或供应期间，饮用水必须免费供应。有关详情，请参阅本署署长政策免费饮用水．
- 事件注册
持牌人必须保存所发生事件的登记册。有关详情，请参阅本署署长政策持牌处所事故登记册．
- 数字限制
允许进入许可区域的人数将根据具体情况而定，且不得超过船舶许可载客的最大人数。
- 受限制的条目
只有真正受邀的嘉宾/持票人士方可入场。
- 青少年
禁止未成年人进入许可区域，但从事酒类销售和供应以外活动的未成年员工除外。
- 水的警察
必须通知水上警察船只名称、活动类型、船上人数、活动时间、锚地位置、上下船地点。
除上述条件外，涉及漂流活动的牌照申请须包括一份管理计划，说明如何管理活动。
最佳实践原则
虽然以下条件也可作为牌照的附加条件，但对于任何涉及在租船上饮用酒类的活动，这些条件应视为最佳做法:
- 在活动期间，必须有一艘小艇随时待命(以防紧急情况或客户撤离)。
- 应该提供一个指定的游泳区，用绳子隔开，而不是位于船之间。
- 游泳只允许在白天。
- 必须始终遵守运输部(海洋安全)和2022世界杯抽签完整视频澳大利亚海事安全局的标准和准则。
即使不需要酒牌，租船经营者如要在船上饮用酒，也应考虑执行上述最佳操作原则。