酒许可

负责任的服务

无害的

1988年《酒管制法》在减少饮酒对人们造成的伤害方面发挥了重要作用。

该法案的主要目标之一是“尽量减少因饮酒对个人或任何群体造成的伤害或不健康”。

为配合法例所订的首要目标，酒牌管理处处长已制定政策，协助持牌人在其场地实施减少伤害原则。

在申请酒牌时，申请人必须注明:

• 如何以负责任的方式销售和消费酒类;而且
• 将因饮酒对个人或任何群体造成的伤害或健康问题降到最低。

申请人须证明已为其场地制作以下三份文件:

• 房屋管理政策
• 的行为准则
• 管理计划

房屋管理政策

屋宇管理政策是一份通用的意向声明，说明持牌人希望以何种方式经营处所。

的行为准则

概述持牌机构在以下方面的承诺:

• 控制醉酒的人;
• 控制少年;
• 解决客户和居民的投诉;
• 照顾顾客(减少伤害的策略，鼓励提供食物、非酒精产品、员工培训、有效运送顾客和劝阻无序行为);
• 尊重邻居(声明应鼓励赞助人尊重邻居的权利，不要破坏当地的市容);而且
• 负责任的侍酒员做法(采用总监负责任推广酒类的指引)。

管理计划

管理计划详细说明将如何实施房屋管理政策和行为守则，并应确认持牌人和核准管理人已成功完成其培训要求。

还应提供详细资料，概述:

• 强制性行业培训符合性
• 如何采用负责任的服务器实践
• 在持牌处所张贴负责任的服务海报
• 持牌人群管制员(如适用)履行职责的方式
• 在持牌处所管制青少年的措施
• 拒绝为醉酒顾客提供服务的方式\回应投诉和保护该地区市容的程序。

屋宇管理政策、行为守则和管理计划必须在持牌处所供查阅。

醉酒的定义

根据《酒管制法》，在以下情况下，一个人是“喝醉了”:

• 在领有牌照或受规管的处所;而且,
• 他们的语言、平衡、协调或行为似乎明显受损;而且
• 在这种情况下，有理由相信他们的损害是由于饮酒造成的。

根据该法案，任何人在领有牌照或受管制的场地下列行为均属违法:

• 向喝醉的人出售、供应或允许出售或供应酒的;
• 允许或允许醉酒的人喝酒;
• 为醉酒的人获取或企图获取酒饮;或
• 帮助喝醉的人获得或喝下酒。

处罚

许可的地点

• 被许可人10000美元
• 经理批准10000美元
• 员工4000美元
• 其他人2000美元

监管场所

• 老板10000美元
• 其他人2000美元

该定义排除了允许罪犯制造合理怀疑的辩护，即通过暗示他们的语言、平衡、协调或行为障碍可能是由药物、疲劳或精神异常等其他因素引起的。

免费的饮用水

凡酒类在营业处所出售及供应供饮用，所有持牌人须在营业时间内免费提供饮用水供顾客饮用。

为符合最低要求，场馆可选择提供水:

• 从酒吧服务区的水壶里;
• 在酒吧区和整个场地设置饮水机/喷泉;
• 用其他形式的饮水机。

水必须清洁和定期更新。温水或热水不符合这一条件，在厕所设施中使用洗手盆龙头也不符合这一条件。

未在持牌场地提供免费饮用水:

• 被许可人10000美元
• 经理批准4000美元
  

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