生效日期:2011年9月30日
最近修订:2018年10月
下一次回顾:2020年12月
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本政策旨在提供有关所涉事项的资料，并知悉酒牌管理处处长并非提供法律意见、解释或其他专业意见。提供信息的前提是，所有人都有责任评估其内容的相关性和准确性。
简介
为了1988年酒管制法(“该法案”)未成年人是指18岁以下的人。
本文件就下列有关的法例条文提供指引:
- 未成年人在持牌场所受雇或从事酒精服务;而且
- 未成年人在持牌处所从事工作经验，但销售及供应酒类除外。
雇用未成年人从事与酒的销售、供应和服务有关的工作，未成年人未参加经批准的培训课程的，是不允许的。例如，未成年人不能在有执照的场所担任“酒保”，因为清理玻璃杯被视为上酒的一个组成部分。其他被认为是上酒组成部分的任务包括(但不限于):
- 将酒送到/从顾客桌上送出;
- 酒店客房备有迷你酒吧;
- 把酒送到客人的房间;
- 接单/付酒款;而且
- 把酒送到顾客的车上。
然而，未成年人可被雇用在持牌处所从事与销售、供应或服务酒无关的工作，例如准备食物、点菜(为酒以外的任何东西点菜)、清洁等。
雇用或从事酒精服务的未成年人
根据该法案第121(11)条，经酒类牌照管理处处长事先批准，未成年人可在有牌照的处所受雇或受聘，提供餐配酒服务。该授权受以下条件的制约:
- 16岁或以上;
- 修读认可的职业教育及训练课程或认可的高等教育课程;
- 未成年人所进行的工作一直受到监督;而且
- 未成年人给酒的服务只与吃饭有关。
在这方面，未成年人必须出现在持牌场所，这是课程的一个要求(即;上酒的实际经验必须成为学生最终评估的能力要求的一部分)。
成功完成核准的兽医课程后，未成年人可继续在持牌场所工作，并参与销售和供应酒精，条件是:
- 未成年人年龄在16岁以上;
- 上酒是用餐的辅助;
- 未成年人所进行的工作一直受到监督;而且
- 该少年的继续受雇已获酒牌处处长批准。
什么是认可的兽医课程?
的1996年职业教育和培训法列明与核准兽医课程有关的规定。第5(1)条将获批准的兽医课程定义为:
- 获议会根据第7A部认可;或
- 根据相应法律认可的;或
- 是由规章规定的。
一旦一门课程获得认证，它就会被列在官方国家注册表上，网址是www.training.gov.au。在这方面，根据该法第121(11)条的规定，经批准的兽医培训课程包括证书、文凭和酒店管理高级文凭，如网站所列www.training.gov.au
的2004年高等教育法列明与认可高等教育课程有关的规定。根据《高等教育法》，由澳大利亚认可的大学提供的高等教育课程应符合该法案的规定。此外，海外大学或非大学机构提供的高等教育课程，如果该课程的部长级认证有效，则根据《高等教育法》予以认证。
住宿申请
持牌人如欲根据第121(11)条申请批准雇用未成年人，须向发牌机关提供以下资料:
- 未成年人的姓名、地址、出生日期;
- 少年修读其中一项经批准的兽医专科课程或经认可的高等教育课程的证明文件;
- 持牌人、青少年及教育机构就认可的兽医课程达成协议的证明文件;而且
- 确认该未成年人在持牌场所期间将一直受到监督，且酒水仅供用餐时使用。
在考虑根据该法案第121(11)条提出的申请时，署长会考虑持牌处所的声誉、管理惯例和历史。
未成年人在持牌处所从事工作经验
该法案第121(5)(c)条准许无人陪伴的未成年人进入持牌处所，而该未成年人正在进行经酒类牌照管理处处长批准的训练课程他们的出现是符合课程要求的。
为本规定的目的，这些课程被认为是学校工作经验方案的一部分，学生必须至少15岁。
住宿申请
申请人(可以是执照持有者也可以是相关的培训机构)必须在考虑申请之前向地方政府、体育和文化产业部提交某些信息。世界杯2022葡萄牙赛程表2022世界杯抽签完整视频
在这方面，将需要下列各项:
- 举办课程的学校或培训机构的详细资料;
- 将在持牌场所出席的每位学生的姓名;
- 每位学员将出席的持牌处所的详情;
- 关于学生预计到持牌场所的日期的通知;而且
- 来自学校的确认，未成年人在许可场所的出席是课程的必要组成部分。
一旦获得批准，教育署署长会向学校或培训机构发出信件，通知该学校或培训机构，已根据该法案第121(5)(c)条，批准参与特定课程的指定青少年在持牌场所学习。
这一批准的条件是，它只允许未成年人为训练目的出现在许可的场所。根据第121(5)(c)条批准不允许未成年人参与销售、供应或供应酒类。
每名学生须获发一份署长批准信的副本，连同学校发出的信件，证明该学生修读该课程及在学校上课的情况(即;日期和时间)。