品尝
“品酒”是指持牌人提供的少量酒,以作采样之用。它旨在帮助客户选择产品。这不是一个标准的衡量标准。
只有三种许可证类别需要额外授权才能向客户提供品尝服务。它们是:
- 酒类贩卖店执照
- 批发商的许可证
- 生产商的许可证
品数量是:
酒店营业执照
持牌酒店可在下列情况下提供品酒:
- 该样本是在该处所内消耗的;
- 持牌人获酒牌管理处处长授权,可根据其牌照所载的条件这样做;
- 样品免费;而且
- 所提供的产品来自酒类商店的股票。
被许可的酒类商店不能直接从生产商或批发商的库存中向顾客提供免费的酒类样品。
酒类商店的持证人必须监督和管理品尝,并提供所有样品提供给潜在的买家。
酒铺持牌人可以利用生产者或批发商的服务向顾客提供品酒会,只要样品来自酒铺的库存。
如果酿造商或批发商在酒品店用自己拥有的存货与普通大众进行品酒,将违反《酒品管理法》。
批发商执照
批发商可在下列情况下提供试吃:
- 该样本是在获许可的前提下使用的;
- 持牌人获酒牌管理处处长授权,可根据其牌照所载的条件这样做;而且
- 样品是免费的。
批发商可以协助在酒品店举办品鉴会,但酒品店持牌人须监督和管理品鉴会,并向潜在买家提供所有样品。
批发商可在其持牌处所以外的地方举办品鉴会,但须符合以下条件:
- 品鉴会在另一个持牌场所举行;而且
- 试吃只供持牌人、认可经理或其他持牌处所的雇员或代理人食用。
在这种情况下,品鉴的目的必须是为了获得一份产品订单。
生产商营业执照
在下列情况下,生产者可以提供品酒:
- 样品在前提下消耗;
- 持牌人获酒牌管理处处长授权,可根据其牌照的条件这样做;而且
- 样品在批准的场所生产。
生产商不受向顾客提供免费样品的约束,可以对提供的任何品尝收取费用。
根据生产商牌照的条款,生产商不得在其处所以外的地方提供产品样品或试吃。
例如,生产者不能在酒品商店用他们自己的产品进行品酒会。
生产者可以协助在酒品店举办品酒会,条件是酒品店持牌人监督和管理品酒会,并提供所有提供给潜在买家的样品。
在下列情况下,生产商可在其持牌处所以外进行品酒:
- 品鉴会在另一个持牌场所举行;而且
- 试吃只供持牌人、认可经理或其他持牌处所的雇员或代理人食用。
在这种情况下,品鉴的目的必须是为了获得一份产品订单。